Bacalao al horno con verduras
Idea de Loli, gracias : https://youtu.be/IExVpAcXa2s
Ingredientes
- Para 2 personas
- 4 Lomos de Bacalao
- 2 Calabacines
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
Preparación
Sofrito:
Sofreir todas las verduras, mientras precalentar el horno
Horno:
Precalentar horno 190º arriba y abajo y con ventilador.
Echar verduras sofritas en cuenco, Poner los lomos de bacalao sobre las verduras. Tapar con con papel de plata.
Meter en horno durante 15 minutos, a 190º arriba y abajo pero quitamos ventilador.
Pasados 15 minutos, quitamos el papel de plata y ahora :
5 minutos sólo el Grill.
Listo.